企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 济宁 |
联系卖家: |
姜经理 先生
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手机号码: | 13455583740 |
公司官网: | www.qfjdjx.com |
公司地址: | 山东省曲阜市王庄镇经济开发区 |
发布时间:2020-05-13 16:23:59
10、蒸酒设备烧开时,作业者要時刻观查锅内烧开情况,防止啤酒麦芽外溢。
11、机器设备清理时,禁止将倒进40度左右的开水中,防止溶液溅出。
12、发酵罐蹲下去实际操作时不能迅速站起,要時刻避免碰着酒头。
13、蒸酒设备开加温时,务必先观查液位是不是彻底盖过加热管,防止空烧毁坏加热管。
14、加热管接线柱螺钉要定期维护是不是松脱,假如松脱要立即扭紧,蒸酒设备,防止松动点火而导致风险。
15、实际操作时要查验加热管电极连接线是不是超温,假如超温要立即关闭电源拆换线组。
16、突发性停电了时要将管路闸阀、电开关所有关掉,以防忽然拨电话导致意外事故。
17、蒸酒设备水泵机械密封渗水时要立即拆换,防止溶液或啤酒麦芽溅出到人的身上。
18、运行桶清理前,一定要将桶内工作压力放空自己后再卸酒茅,防止桶内工作压力过高导致酒茅弹起来严重危害生命安全。
酒的历史悠远,发展到如今依然深受大量的喜爱。酿酒技术随着时代的不同,生产技术也在改变,用来酿酒的工具也在发展,如今的设备种类繁多,有家用的、小型的、蒸酒设备等。它们都是时代进步的产物,是为了更方便,更有效的进行酿酒工作制作的。
大型酿酒设备体积较大可以进行大量的酿造工作,设备本身有着不错的设计可以进行一系列的酿酒程序,但是产出酒的质量却不全是由设备决定的,物料加入设备前被加工的程度、含有的水量、环境等都有可能影响产酒量和品质。
物料放入蒸酒设备前如果含水量过低或过高都会影响生产,因为不能很好的和酒曲结合,导致产量降低。因此例如大米这类物料的水分一般保持在百分之六十左右。夏季温度高,设备发酵时升温会变快,因此生产时物料不要装太多,温度控制在36度以下。
在蒸酒设备的工作中,需要定期对设备进行检查,蒸酒设备多少钱,及时更换易损件可减少设备的损失,因此做好日常检查工作是十分重要的。
酿酒设备工作的日常检查:
1.要注意设备的参数。
2.注意添加机油,保证设备能够正常的使用。
3.酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换。
4.定期清洗酿酒设备。
蒸酒设备的***工作:
1.将酿酒设备传动部位的灰尘和油污处理干净,在处理干净以后还要记得注满润滑脂。这样做可以减少油污对设备的腐蚀,润滑脂则保护润滑了传动部位。
2.将冷却液全部放净,放完以后将设备运转几分钟,将酿酒设备内残留的冷却液彻底烘干,燃气蒸酒设备,3.带电源线的设备,要切断电源。同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在合适的地方妥善保管,必要时做好入库登记。
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