福建高粱酿酒设备-曲阜文轩机械-小型高粱酒酿酒设备

高粱酿酒设备在酿酒的时候，配料需要满足什么条件？

看过《红高粱》的朋友，都知道，红高粱也是可以酿酒的，福建高粱酿酒设备，当时人们酿酒的时候，高粱酿酒成套设备，都是通过几个大缸，然后在缸里面进行发酵，晾晒，人工管理，非常费功夫。所以那个时候没有高粱酿酒设备，而且生产工艺也是相当复杂的。随着科技的发展，越来越多的***设备生产出来，比如高粱酿酒设备，这种设备的大量生产，预示着酒类行业批量化生产的时代的到来。

使用高粱酿酒设备酿酒时，配料需要满足什么条件

高粱酿酒设备将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，如曾老师表示配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。

高粱酿酒设备的型号

这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭高粱酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。

购买高粱酿酒设备的售前售中***服务

服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给高粱酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断高粱酿酒设备公司***与否的头一步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个高粱酿酒设备厂家就是可以相信的；二是实地考察，1.如果一个公司不让你去实地考察，而是直接在网上订购，那么为我可以很肯定的告诉你，这个厂家不行，因为酿酒是一门很***的技术，有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的，只有一本说明书你什么都学不会。

***的话，包括对高粱酿酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，如果遇到任何问题，高粱酒酿酒设备多少钱，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。

从古到今高粱酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统高粱酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，高粱酿酒设备酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害，作为新型不锈钢酿酒设备的创始人生产的酿酒设备全部采用304及8K不锈钢板制造。

高粱酿酒设备在酿酒过程中，小型高粱酒酿酒设备，要尽量避免发酵过度状况的发生。过程中不能沾油，而且要保证器皿干净，高粱酿酒设备密封是要确定密封好了，可以在外面包一层厚衣服。刚刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，要等凉透了才好吃。有冰箱，连盆带醪糟一起放进去就行了，既可吃到凉透的醪糟，又可防止因过度发酵而导致醪糟变酸。