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新型节能环保葡萄酒酿酒设备

记得小时候青山绿水，大河里的水都可以直接饮用，每年暑假有一半的时刻都是在大河里洗澡度过。可是现在跟着工业化发展环境是越来越差，***从工厂到民用方面的餐饮都在控制污染物的排放，葡萄酒酿酒设备，所以也就涉及到咱们酿酒行业的节能环保。

所以在挑选葡萄酒酿酒设备时首先要看当地能不能烧锅炉，要是给烧的话优先选择锅炉型的，使用本钱低的还是锅炉设备，特别是关于每次投料大于300斤的设备。运用煤炭加热每斤酒的本钱大约在5角左右，

第二挑选的是管道燃气葡萄酒酿酒设备，可是管道燃气还没有遍及，所以在有管道燃气的地区挑选燃气设备也是很划算的，每斤酒的运用本钱不会超越7毛钱。并且运用起来比锅炉要洁净卫生便利。关于环境更环保。

其次就是用电，一半超越投料100斤的葡萄酒酿酒设备都需要380伏地电压，所以想买电加热酿酒设备的客户有必要要有380伏的电压，葡萄酒酿酒设备报价，并且运用本钱很高，每斤酒的电费本钱大约在1.4元左右。电设备的优点就是便利，洁净，省劲。

其次就的煤气葡萄酒酿酒设备，煤气运用本钱和用电的本钱差不多，也是在没每斤酒1.4元左右。可是每罐器大约烧4个小时就需要换煤气，长时刻用还要给煤气罐加温，所以用煤气的不是很便利。在前几种设备不便利的情况下再选用煤气设备。可是煤气设备的优点就是可以随意移动，***加工都可以用。

从古到今葡萄酒酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统葡萄酒酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，葡萄酒酿酒设备酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害，作为新型不锈钢酿酒设备的创始人生产的酿酒设备全部采用304及8K不锈钢板制造。

葡萄酒酿酒设备在酿酒过程中，要尽量避免发酵过度状况的发生。过程中不能沾油，而且要保证器皿干净，葡萄酒酿酒设备密封是要确定密封好了，可以在外面包一层厚衣服。刚刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，要等凉透了才好吃。有冰箱，连盆带醪糟一起放进去就行了，既可吃到凉透的醪糟，又可防止因过度发酵而导致醪糟变酸。

小型葡萄酒酿酒设备的使用特点

1、省本钱、省时刻。比传统技术省燃料50%，省地产和人工50%，省时刻50%，蒸酒和蒸料简直一起完成。

2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒核算，大米出酒率到达90-100%，自动葡萄酒酿酒设备，玉米70-80%。

3、酒的质量高。用该酿酒技术产出的白酒酒体洁白，家用葡萄酒酿酒设备，绵甜爽口，酒质纯粹。

葡萄酒酿酒设备的使用优势

1、蒸汽加热永不糊锅。

2、冷却面积增大。流出的酒温跟室内温度一样。

3、酒气容积系数增大，存留时间较长，蒸煮锅内气压降低，温度降低。

4、设备密封性好，不会出现跑酒的情况。

5、蒸酒时间短，节约成本。